小孩最好吃新鲜饭菜
3岁女儿婷婷突然腹泻不止，刘女士感到十分奇怪，直到近日见到医生，婆婆才透出隐情：孩子吃了隔夜菜。 刘女士说，婷婷连续几天拉肚子，吃了止泻药也不见好转。正当医生为孩子检查时，陪同的奶奶小声告诉医生：“都是我的错，我不好跟她妈妈说。”原来，前几天家里来了客人，做了一桌子饭菜，剩下后她没舍得倒掉，第二天把剩菜随便热了一下当作自己的午饭，婷婷看见她在吃，哭着也要，她就给孩子喂了一些，没想到婷婷当晚就开始拉肚子。 湖北省妇幼保健院急诊科主任医师谢艳玲介绍，隔夜的绿叶蔬菜，非但没有营养价值，还会产生致病的亚硝酸盐，肠胃功能差、抵抗力不强的小孩吃了隔夜菜就可能引起肠胃炎。哺乳期的母亲如果吃了含亚硝酸盐较多的食物，通过喂奶使孩子摄入了过量的亚硝酸盐，也有可能导致孩子的皮肤、黏膜出现青紫绀。 谢艳玲提醒，家长最好给小孩子吃新鲜的蔬菜。此外，入冬以后，。小寒节令特点及养生要领
1月5日是小寒节气，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。寒是寒冷的意思，表示冬季的寒冷已经开始，但还没有到最冷的时候，因此称小寒。“小寒”一过，就进人“出门冰上走”的三九天了。小寒节气已数九寒天，人们大补特补无可非议，但进补不可无章无法，应本着“因人施膳”的原则．了解饮食宜忌的含义。唐代名医孙思邈指出：“安生之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也……故食能排邪而安脏腑。”说明饮食对人体的作用。元代《饮食须知》强调：“饮食，以养生，而不知物性有相宜相忌，纵然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患。”自古就有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。人们在经过了春、夏、秋近一年的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补即可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。在冬令进补时应食补、药补相结合，以温补为宜。小寒时节常用的补药有人参、黄芪、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等。食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰。结合食物之性来选择。例如：羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鲅鱼和海虾等，其他食物如核桃仁、太枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜番茄粥等，有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。饮食应减甘增苦小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。起居要保暖小寒是一年中最冷的节气之一，此时在起居上一定要注意保暖。“中医认为‘寒性凝滞，寒性收引’，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。” 保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家，则在保暖的同时还要注意通风，密切防范心脑血管疾病的发生。运动宜在日出后小寒正处于季冬之月，此时阳气潜伏。在精神调养方面，应宁神定志，避免情绪过于激动，保持心态乐观，莫要劳神忧事。俗话说“冬练三九”，但小寒时节的运动原则是，一要在日出后才开始锻炼，二是准备运动不可马虎，应待身体暖和后再脱衣锻炼。运动要适度，以养胃气，莫要练到大汗淋漓。锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。运动项目可以选择长跑、滑雪、跳绳、踢毽子等。可选择《遵生八笺》里的“十二月坐功”：每晚11时至凌晨3时，正坐，一只手抱住脚，另一只手抱腿朝头上方用力抬，直到抬不上去为止，左右。
